ものずくり補助金で、生呉を均一に加熱でき大豆の香りとうまみを持った豆乳が作れる煮釜を導入しました。

豆腐造りは美味しい豆乳を造ることが基本で、良い豆乳ができることで職人の高い凝固技術が発揮できます。

美味しいお豆腐をご賞味ください。