青山　隆　著作本ご紹介 | 豆腐屋は東京都、中野のいづみや | お知らせ

豆腐検定教科書として作成された、一般財団法人全国豆腐連合発行の「豆腐読本」に青山隆オリジナルレシピーが掲載されております。
青山　隆著書「豆腐入門」にもオリジナルレシピーが掲載されております。